En esta guía hemos decidido compartirte los aspectos que debes tomar en cuenta para poder elegir la mejor gama de cocina para tu hogar.
Tipo
Las cocinas independientes son las más vendidas y las más fáciles de instalar. Normalmente, el panel de control del horno está en la parte trasera de la cocina, por encima de la superficie de cocción. Las cocinas empotradas ofrecen un aspecto personalizado y se deslizan fácilmente entre los armarios circundantes.
Los mandos del horno están en la parte frontal de la cocina y no hay panel trasero, por lo que se puede lucir el salpicadero. Están diseñadas para encajar entre las encimeras, y algunas no tienen acabado en los laterales, por lo que no pueden utilizarse de forma independiente como una cocina típica.
Tamaño
La mayoría de las cocinas eléctricas y de gas tienen 30 pulgadas de ancho. La mayoría de las cocinas de estilo profesional comienzan con 30 pulgadas de ancho, pero pueden llegar a 48 pulgadas si se configuran con quemadores y hornos adicionales, o con complementos como parrillas integradas, planchas o woks. Probamos cocinas de 30 y 36 pulgadas de estilo profesional.
Tienen mucho estilo, pero no son las cocinas con mejor rendimiento en nuestras pruebas. Incluso las cocinas normales suelen tener ahora al menos un quemador de alta potencia y un quemador de cocción a fuego lento. Además, a menudo también tienen una función de convección, que utiliza un ventilador para calentar más uniformemente la cavidad del horno.
Capacidad
Una estufa espaciosa es muy útil para hornear o para recibir invitados. Medimos el espacio que realmente se puede utilizar; algunos fabricantes incluyen el espacio por debajo de la posición de la rejilla más baja, así que compruebe las puntuaciones de capacidad en nuestras valoraciones de las cocinas. Las estufas más pequeñas de nuestras pruebas tienen un poco más de 2 pies cúbicos; los más grandes tienen casi 4 pies cúbicos.
¿Un horno o dos?
Muchas cocinas vienen ahora en configuraciones de uno o dos hornos. Las cocinas de doble horno suelen tener un horno más pequeño arriba y uno más grande abajo. Son ideales si deseas hornear o asar dos alimentos diferentes a distintas temperaturas. Si estás recalentando, por ejemplo, pizza o nuggets de pollo, puede activar sólo el horno superior y ahorrar algo de tiempo en el precalentamiento.
Sólo tienes que saber que cuando cocinas un asado grande en el horno inferior, puede ser más difícil sacarlo porque la puerta está cerca del suelo, así que tendrás que agacharte más. Y hay varios factores más en los que pensar, por lo que hemos creado una guía de lo que hay que tener en cuenta antes de comprar un horno doble.
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